Бу 17-нче майдан 22-нче майга кадәр Дәүләт куркынычсызлыгы һәм сәламәтлек инспекторы тарафыннан Күл округындагы ресторан инспекциясенең соңгы отчетлары.
Флорида Бизнес һәм Профессиональ Регламент бүлеге инспекция отчетын инспекция вакытында булган шартларның "скриншоты" итеп тасвирлый. Билгеле бер көнне, бизнес соңгы инспекциядә язылганга караганда азрак яки күбрәк бозулар булырга мөмкин. Теләсә нинди көнне үткәрелгән тикшерүләр компаниянең озак вакытлы статусын күрсәтә алмый.
- Кухняда, приоритетлы яшәү, азык саклау зонасы һәм / яки бар мәйданында, кечкенә очучы бөҗәкләрдә өстенлекле яшәү. Арткы саклагычта 2 тере чебен бар. Боз җитештерүче 2 җимеш чебен ** администратор шикаяте **
- Иң өстенлекле - чимал ризыклары әзер ризыклардан югарырак. Чиста кабык йомыркаларын һәм чимал суганны вакланган пиязга салыгыз һәм суыткычка урнаштырыгыз. ** Сайтта төзәтмәләр **
- Иң югары приоритет - биремнәрне үзгәрткәннән соң яисә бозылган яки пычрак булганда бер тапкыр кулланыла торган перчаткаларны үзгәртергә кирәкми. Пешекче линиясе хезмәткәрләре чимал йомыркаларны кабыкка бәрделәр, аннары перчаткаларны алыштырмыйча һәм кул юмыйча башка ризык белән капладылар. Менеджер тренер хезмәткәрләре. ** Сайтта төзәтмәләр **
- priorгары өстенлек - язма процедурада халык сәламәтлеген контрольдә тоту өчен кулланыла торган куркынычсыз ризыкның вакыты / температурасы белән идарә итү өчен вакыт маркасы юк. Чимал йомыркалары гриль киштәсендә вакытында, маркаларсыз контрольдә тотыла. Менеджер дөрес вакытны билгеләде һәм вакыт маркасын төзәтте. ** Сайтта төзәтмәләр **
- Иң өстенлекле-Агулы матдәләр / химик матдәләр. Сода тартмасындагы сумкадагы дегразер шешәсе. ** Сайтта төзәтмәләр **
- Урта-Азык-төлек салат бар / буфет сызыгында яисә клиентларның үз-үзенә хезмәт күрсәтү өлкәсендә таратыла, кашыклар, такталар, тапшыру кәгазьләре, автоматик тарату җайланмалары, перчаткалар яки башка савыт-саба. Эшчеләр ризык эчтеләр, суыткычта йөрделәр. ** Сайтта төзәтмәләр **
- Урта-Стандарт су урнаштырылган суыткыч эчендә җыела. Савыт-саба янында вертикаль суыткыч.
-Базик-Хезмәткәрләр ризык әзерләгәндә кулларына / кулларына гади боҗралар урынына бизәнү әйберләре киеп йөриләр. Пешекче җитештерү линиясендә беләзекләр киеп йөри.
- Иң югары приоритет - Савыт-саба юу тиешенчә санитар түгел. Савыт-саба юу машинасын дезинфекцияләү өчен куллануны туктатыгыз һәм савыт-саба юылганчы дөрес дезинфекцияләнгәнче кул белән дезинфекция куегыз. Диск плеер 0 ppm хлорны сынады. Менеджер дезинфекцияләү чарасын ясады һәм тагын 50 циклны сынап, цикл эшләде. ** Сайтта төзәтмәләр **
- Иң югары приоритет - Срогы чыккан отель һәм ресторан лицензияләре белән эшләгез. Лицензия 4-1-2021 елларда бетә.
-Андаш-Линкны хезмәткәрләр куллана алмый, чөнки ул линкада саклана. Чүлмәк савыт-саба юу пластик перчаткалары белән кул белән юыла.
-Басик-Бер вакытта сакланган әйберләр дөрес түгел. Сандык идәнендәге контейнер коры саклагычта. ** Сайтта төзәтмәләр **
Пост вакыты: 26-2021 май